IL VEGANO È PER TUTTI!

Se non sei vegetariano o vegano questo post è per te! Lasciati trasportare dalla cucina dell’Azalea, senza paura!

L’Eco Park Hotel Azalea in Val di Fiemme (Trentino) è un eco hotel con cucina anche vegan friendly. Proponiamo una cucina 100% bio, fatta di colori, profumi e creatività.

Nel nostro menù non mancano mai specialità della tradizione regionale della Val di Fiemme e i piatti tipici della cucina italiana, ma avrai l’opportunità di conoscere la Val di Fiemme e il Trentino anche da un altro punto di vista e connetterti ancora di più con la meravigliosa natura che rende le nostre montagne un posto così speciale.

Talvolta le persone che non seguono abitualmente una dieta a base vegetale rimangono perplesse e diffidenti. Noi siamo qui per sfatare questo mito: perché la cucina vegana è una cucina per tutti!

Il vegetarianesimo e il veganesimo sono più di uno stile di vita e di una dieta, sono un’opportunità di scoperta e avvicinamento alla natura per chiunque abbia voglia di uscire un po’ dai propri schemi. Ne rimarrete sorpresi!

Aprirsi a una nuova cucina vuol dire scoprirsi e scoprire qualcosa di nuovo del luogo che si visita, conoscere nuovi prodotti e lasciarsi trasportare dalla curiosità di una nuova esperienza culinaria.

Cos’è per noi la cucina vegetale?

Il concetto di "cucina vegetale" va oltre il vegetarianesimo o il veganesimo e sottolinea la devozione alla terra, il rispetto per i piccoli produttori locali e l'osservanza dei ritmi stagionali. Promuove pratiche naturali, sostenibili e rispettose dell'ambiente. Ci sforziamo di proteggere il pianeta e i suoi abitanti, pur apprezzando una cucina ricchissima e gustosa.

La cucina dell’Azalea è formata da una sinergia tra i produttori locali, i fornitori etici e sostenibili e la nostra fantastica brigata di cucina. Non solo prodotti freschi, sani e biologici ma tante idee creative e sorprendenti.

Noi lo capiamo... la parola “vegano” può spaventare, ma chi non vorrebbe provare una cucina un po’ diversa, fresca e sana? È ora di andare oltre i pregiudizi, perché questi muri non ci permettono di gioire dell’enorme creatività della vita e ci allontanano dalla ricchezza del mondo e della diversità.

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